2025年12月11日，四川大学海外教育学院语言实践1班师生走进成都水井坊博物馆，通过实地参观学习，开展语言实践活动。在邓波老师的带领下，来自十余个不同国家的25名留学生行走在这座被誉为中国白酒“活文物”的博物馆中，沉浸式体验了中国传统酿酒技艺的深厚底蕴，在真实的产业场景中学习汉语、了解传统酿酒技艺与酒文化。

活动伊始，讲解员借助精致的沙盘娓娓道来，为同学们展开水井街六百余年的历史画卷。1998年8月，全兴酒厂一次寻常的车间改造，发掘出了锦江春、天号陈等珍贵瓷片，竟意外揭开了埋藏地下的明代酿酒遗址。这些残片是过往名酒的见证，更是后世考证全兴大曲数百年古酿历史的印记。地上与地下，不同时代的酒坊如影随形、层叠共存，有力印证了此处连续六百余年从未间断的酿酒史诗。这就是水井坊，中国白酒第一坊。经过讲解员的讲解，同学们直观感受到历史尘埃中蕴藏的惊人生命力，不禁连连点头，赞叹不已。

跟随讲解员的步伐，同学们步入真实的酿酒遗址区。古老的酒窖、晾堂、整流器基座、灶坑以及昔日的制造车间静静陈列，仿佛仍在呼吸。同学们认真观察，不时低头相互交流、气氛热烈。与此同时，毗邻的传统车间里，工人们正忙碌于窖池发酵、上甑蒸馏，酒香弥漫，蒸汽氤氲。之后，讲解员说明了水井坊酒传统酿造技艺是国家非物质文化遗产，九代相传，技艺精湛。在这里，同学们不仅看到了静态的文物遗址，更目睹了活态传承的酿造现场，深刻了解了中国白酒文化的“活文物”。

活动的又一亮点是专业品酒环节。在品酒师的指导下，同学们学习了“观色、闻香、品味”的步骤。三杯酒依次端上，其中2号杯酒体微黄，窖藏时间达21年，酒精度61度，品酒师形容其“味道绵长、口感柔和”。同学们欣赏酒香，品尝味道，纷纷提问，与品酒师展开热烈讨论。在白酒的醇香与绵长口感之中，留学生们对传统酒文化有了真切的感性认识。

参观接近尾声，讲解员向大家回顾了水井坊从历史中走来的品牌之路。这里不仅是“中国白酒第一坊”，被列为“全国重点文物保护单位”，更是一座“活”的博物馆——仍在生产，仍在创造，是不可复制的珍贵文化遗产。同学们在陈列厅中观看了历代白酒产品，感受着一个品牌如何从历史深处汲取力量，在当代焕发新生。

通过此次实践活动，留学生们在酒香与史迹交织的场景中，极大地丰富了与白酒文化、酿造工艺和历史相关的汉语词汇，并在与讲解员、品酒师的互动中锻炼了听说能力。水井坊博物馆不止是历史的保存者，更是文化的传播者，让每一位走进这里的留学生，都能在成都这座“诗酒交融”的城市中，品读到更醇厚、更生动的中国故事。四川大学海外教育学院将继续推进语言学习与在地文化体验的深度融合，引领留学生在真实的城市场景中学习、感知与成长。